一流職人がスパイスについて涙ながらに語る映像

秘められし伝統の味と香り300年！！！くさや職人の命。

くさや液　18リットル　トビウオをくさやにしました。

　　　　淡泊さの中に旨みがじわっと出て来ます。

　　　　ムロアジと食べ比べてみては如何でしょうか。

　　　　黒瀬川の流れと共に、 島の味際立つ八丈特産 『飛魚』 飛来中です！20年ぶりの豊漁価格！にてご奉仕させて頂いております。

今年も出ました！ 「ムロアジ生干しのくさや」 ●八丈島の丸十水産のくさやをプロの板前・料理人が腕をふるってくれます！ お近くの方は是非お立ち寄り下さい♪

あたりや　新潟県柏崎市柳橋町1-27 漁火　　　東京都武蔵野市中町1-9-3 八丈　　　東京都大田区下丸子3-7-11 ヒロミ　　愛知県名古屋市熱田区神宮3-3-4 かめや　　東京都中央区銀座7-12-2 岡部寿司　埼玉県川越市脇田本町12-3 金太楼　　埼玉県川越市笠幡2-314-3 ふるさと　神奈川県横浜市中区本町6-61 ねぶた　　東京都狛江市本泉1-11-6 かいげん　千葉県浦安市堀江2-5-8 金寿司　　千葉県安房郡天津小湊町天津1775 紀州寿司　神奈川県三浦市南下浦町上宮田3257 丸嶋　　　東京都練馬区下石神井2-36-4 木舞家　　東京都狛江市東和泉1-11-6 この指とまれ　東京都狛江市中和泉1-2-13 さざ波館　千葉県富津市小久保2782 さだの店　埼玉県三郷市鷹野3-42 佐藤酒店　山形県天童市三日町1-5-29 さかつぼ　東京都千代田区神田松永町一番地B1 すみれ家　東京都杉並区荻窪4-27-14 れんげ酒房　新宿区西新宿1丁目1-15-7 ホテルたつみ寛洋館　秋田県由利郡象潟町後田116-5 めぐみ寿司　神奈川県川崎市高津区野川3946 くじら軒　横浜市都築区牛久保西1-2-10 まだまだ多数ございますが、本日はこれにて 掲載を休止させて頂きます。

尚、うちがどうして載ってないんだ！と、 いわれるお店の方がいらっしゃいましたら、申し訳ございません。

直ぐに掲載致します。

失礼致しましたm(__)m